Kerst bij BAUT of bij jou?

Dit evenement heeft plaatsgevonden op 24-12-2021

Kerst bij BAUT kan niet fout… dat dachten wij ook, maar helaas is niets minder waar. Wij laten ons natuurlijk niet stoppen door een paar regeltjes en daarom pakken we deze kerst grootser uit dan ooit! Kan Kerst niet bij ons, dan doen we het toch lekker bij jou!

Wees gerust! Je hebt niet de organisatie en vooral niet troep van een groots diner. Neeeeeeèh, wij ontzorgen je aan alle kanten.  Van het dekken van de tafel, tot het koken van een fantastisch menu, het uitserveren, het inschenken van de wijn en het doen van de afwas. Daarom noemen wij het ook de BAUT Butler Service.

HET MENU.

Wat u kunt verwachten qua menu is natuurlijk het lekkerste van het lekkerste met een feestelijk thema. Wat zeker is, is onze signatuur oester als amuse en de steak tartaar met Oscietra kaviaar als eerste gang. Verder zijn wij afhankelijk van dagverse aanvoer en houden wij natuurlijk rekening met eventueel aanwezige dieetwensen/allergieën.

De kosten van het totale arrangement zijn €200,- p.p. en is zowel te boeken als lunch (4 gangen aangepaste prijs) als diner. Inbegrepen is:

– Ontvangst met bubbels
– Amuse
– Brood met boter
– 5 gangen menu
– Bijpassend wijnarrangement
– Tafelwater (plat en bruis)

* Borden, bestek, glazen en tafel decoratie brengen wij mee.
** Exclusief reiskosten

Met menu op dit moment is:

Amuse: Oester / truffel / sambai
Gang 1: Steak tartaar / oester / shiso / eigeel / kaviaar
Gang 2: Langoestine / topinamboer / karamel van langoestine
Gang 3: Heilbot / cantharellen / spruitjes / bagna cauda
Gang 4: Hert / gekaramelliseerde yoghurt / rode kool / stem gember / pinda’s
Kaas Nederlandse kazen (4 soorten), Paolke, Fiore Oudwijker, Colosso Oudwijker, Goudse boeren oplegkaas, abrikozenconfituur, rozijnen-notenbrood van ‘Fort Negen’
Gang 5: Gebakken chocolade ganache / creme fraiche / hazelnoot / sinaasappel / olijfolie / Maldon

 

Meer informatie en reserveren kan via events@bautamsterdam.nl

Wij hopen u met de feestdagen weer te zien, maar dit voor de verandering eens bij u thuis 😉

Groeten uit BAUT Oost