VACATURE – RESTAURANT MANAGER BIJ BAUT OOST (FULLTIME)

About BAUT

BAUT was forever tijdelijk, maar na 7 verschillende locaties in 8 jaar, en een klein zusje Bar BAUT, zijn wij met BAUT Oost permanent terug op de plek waar het allemaal is begonnen, de Wibautstraat.

Bij BAUT serveren we geen klassiek menu op basis van voor-, hoofd-, nagerecht. Alle gerechten op de kaart zijn van tussengerecht formaat en ideaal om lekker met elkaar te delen of om je eigen menu mee samen te stellen. Dit maakt dineren bij BAUT altijd ongedwongen en supergezellig.

Daarnaast staan we bekend om alle extravagante events die we (mede-)organiseren. Je kent vast wel ons Oesterfest waarbij we in 4 uur tijd zo’n 4000 oesters steken en opslurpen. Of je hebt ons vast wel eens zien rocken op Taste of Amsterdam en Het Amsterdamse Winterparadijs, De Amsterdamse Zomer en Het Amsterdamse Terrassen Festival. Superleuke events waar wij als team echt het verschil maken!

Restaurant Manager

Als Restaurant Manager bij ons restaurant ben je verantwoordelijk voor het aansturen en motiveren van het team, het implementeren van genomen beslissingen en het zorgdragen voor de hoogste kwaliteit. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het opstellen en bewaken van het afdelingsbudget. Je onderhoudt contact met leveranciers en zorgt voor een adequate administratie en rapportages. Je bent een echte leider met hart voor de horeca.

Sounds like you?

• Ervaring in een soortgelijke functie is een must
• Iemand die lef en leiderschap toont en het team kan motiveren en inspireren;
• Besluitvaardig is en kan optreden bij onverwachte situaties;
• Kan onderhandelen met leveranciers en zorgdraagt voor een adequate administratie;
• Gastgericht is en de hoogste kwaliteit nastreeft;
• Plannen en organiseren hoog in het vaandel heeft staan en het afdelingsbudget kan opstellen en bewaken;
• Het restaurant kan vertegenwoordigen bij diverse gelegenheden.

Dit bieden wij

• Een bovengemiddeld goed salaris
• Bonus op behaalde targets
• Vakantiegeld (8%)
• Fooi passend bij een volgeboekte zaak
• Grote eigen inbreng zowel culinair als financieel en operationeel
• Samenwerken en leren van chef-kok en eigenaar Michiel van der Eerde
• Werken in een jong, enthousiast team met passie voor de horeca
• Korting bij beide zaken (Bar BAUT en BAUT Oost)
• Korting bij TrainMore en Classpass
• Een VanMoof van de zaak
• Parkeerregeling en reiskosten vergoeding
• De leukste personeelsfeesten en uitjes!

* Hier stopt het niet. Wij groeien als horecagroep en hebben nog veel meer leuke ambities. Daarom is het voor talentvolle restaurant managers ook mogelijk door te groeien naar operations / general manager.

Interesse in de functie? Vul onderstaand formulier in, upload je cv en we komen binnen 2 dagen bij je terug.